Kimia Pangan Komponen Makro

Nomor Panggil : 540 FER k

Edisi : 2

ISBN/ISSN : 978-979-678-350-8

Kolasi : viii+264 hlm.; 23x15

Judul Seri :

Penerbit : Dian Rakyat

Penulis : Dr. Ir. Feri Kusnandar, MSc

Tahun : 2010

Eksemplar : 1 Tersedia